11 Ekim 2019 Cuma 19:24

GÜNDEM

Türkiye’Nin Ve Dünyanın Ünlü Şef Ve Aşçıları, Gastronomi Profesyonelleri 11 12 Ekim Tarihlerinde Bayim Olur Musun Fuarında…


34volt » 34Volt

Türkiye’nin ve Dünyanın ünlü şef ve aşçıları,

Haberin Adresi www.34Volt.com Haberin Adresi www.34Volt.com

gastronomi profesyonelleri

11-12 Ekim tarihlerinde Bayim Olur musun Fuarında…

Türkiye’nin ve bölgenin tek franchising ve Bayilik fuarı olan Bayim Olur musun Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı bu yıl “Anatolian Salon Culinary Competitions” ile gastronomi sektörünü de fuar ile eş zamanlı bir araya getiriyor.

Aşçılar ve Gastronomi Derneği Başkanı olmasının yanınd

a aynı zamanda World Master Chef Society (Dünya Master Şefler Birliği) Türkiye Başkanı olan Executive Chef Fikret Özdemir, Kahramanmaraş Milletvekili ve Türkiye Büyük Millet Meclisi İçişleri Komisyonu Başkanı Celalettin Güvenç, Pazarcık Belediye Başkanı İbrahim Yılmazcan, Medyafors Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Özhan Erem, ve ünlü şeflerin katılımıyla açılışı yapılanAnatolian Salon Culinary Competitions etkinliği bugün görkemli bir tören ile başladı.

Aşçılar ve Gastronomi Derneği AGADER ile “Bayim Olur musun” Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı iş birliğinde düzenlenen Anatolian Salon Culinary Competitions etkinliğinde Yarışma Ana Sponsoru g2m EKSPER, Mutfak sponsoru Gürçelik Metal, Barista Sponsoru FM Kahve Barista Akademi, Ses Işık Sahne Sponsoru Playback, Altın Kepçe Aşçılar ve Turizm Derneği , Çanakkale Aşçılar Derneği destekleri ile gastronomi sektörünün tutkusu olan gıda sektöründe hizmet veren ve alanında yolları kesişmiş aşçı, öğreten, öğrenci, işveren, tüketici, tedarikçi, gurme, blogger, basın mensupları ve herkes Bayim Olur musun Fuarı’nda bir araya geliyor. Katılımcı sunumları, şef şovları, yarışmalar ve tadım şovları ile sektörün üst düzey karar vericileri, departman direktörleri, ünlü şeflerin katılımıyla gastronomi zirvesine dönüşen bu etkinlik 11-12 Ekim 2019 tarihinde CNR Fuar Merkezinde gerçekleştiriliyor. Ayrıca uluslararası diplomalı jüriler tarafından aylardır üzerinde çalışılmakta olunan Türkiye’nin çeşitli illerinde Anadolu Mutfağına hizmet veren lezzet elçileri ve mekanlarına “Üstün Lezzet Ödülü” veriliyor Fikret Özdemir’in ve yönetim kurulunun uluslararası tecrübeleriyle gerçekleştirilen bu etkinlikte Türkiye’den ve yabancı ülkelerden birçok katılımcı yer alıyor. Aşçılar, aşçı adayları, akademisyenler, mutfak yazarları, bloggerlar, üreticiler, tüketicilere kadar geniş bir kitleye hitap eden bu etkinlik Türkiye’nin gastronomi şehri olan İstanbul’da yiyecek içecek sektöründe büyük ses getirerek yemeğe tutkusu olan herkesi tek bir çatı altında topluyor. Alanında uzman, önemli ve değerli birçok Türk ve yabancı şeflerin katılımlarına ilaveten etkinlik büyük sürprizlere, ödüllere ve farklı akışlara ev sahipliği yapıyor.

Tüm dünyadan gastronomi kültürünü buluşturan bu önemli etkinlik için neden Bayim Olur musun Franchising Fuarı’nı seçtikleri konusuna değinen Fikret Özdemir;” Bugün Bayim Olur musun Fuarında 1.cisini düzenlediğimiz Anatolian Salon Culinary Competions yarışmaları için Türkiye genelinden 70’e aşkın jüri üyemiz yurt dışından da 7 tane jüri üyemiz geldi. Dünya Aşçılar Birliğinin kriterleriyle düzenlenen bu yarışmada birçok yarışmamız yer almaktadır. Yarışmacılarımızın birçoğu ustalar kategorisinde Türkiye genelinden gelmektedir. Kendilerine çok teşekkür ediyorum. Yemek kültürümüz dünyada çok önemli bir yere sahip. Yemek kültürümüzü dünya çapında standartlara uygun yapabilmek için bu tarz yarışmaların Türkiye genelinde yapılması gerekiyor. Bunlardan bir tanesini Bayim Olur musun Fuarında gerçekleştiriyoruz. Özellikle büyümek isteyen zincir gıda markalarının yoğun olduğu bir fuar olarak gözlemlediğimiz yıllardır başarıyla düzenlenen Bayim Olur musun Franchising Fuarı’nın bize katkısının oldukça büyük olduğuna inanıyorum. Fuarının müthiş dinamiği ile etkinliğimiz de çok güzel ve verimli geçiyor. Ziyaretçilerin yoğun ilgisi bizi fazlasıyla mutlu ediyor. Bayim Olur musun ve diğer önemli iş birlikçilerimiz ile, fuar ile eş zamanlı olarak düzenlenen etkinliğimizi, yarışmalarımızı, sürprizlerimizi gerçekleştiriyor olmanın heyecanını yaşıyoruz” dedi.

Kahramanmaraş Milletvekili ve Türkiye Büyük Millet Meclisi İçişleri Komisyonu Başkanı Celalettin Güvenç,” Anadolu kasabalarından çıkan değerli şeflerimiz gastronomi alanında büyük bir başarı ile ülkemizi temsil ediyorlar. İyi mesafeler alıyoruz. şehirlerimiz gastronomi başkentleri olmaya devam ediyor. Antep’i, Urfa’sı, Kahramanmaraş’ı Hatay’ı Adana’sı, ülkemizin her bir bölgesi kendi damak zevkiyle ben buradayım diyor. Bu çabalarımızın ülke turizmine ve tanıtımına çok katkı sağlayacağı, ülkemiz turizminin başka bir yöne evrileceğine inancım tamdır. İnanıyorum ki nasıl bu ülkeye tarih turizmi için geliyorlar, damak zevki içinde gelenlerin sayısı her geçen gün artacaktır.”dedi.

Pazarcık Belediye Başkanı İbrahim Yılmazcan, “Bizleri bu organizasyonda bir araya getiren Pazarcık’ın bağrından çıkan Fikret Özdemir’e ve bu organizasyon için destek veren bütün paydaşlara teşekkür ederim. Anadolu’da yemek kültürümüz farklı ve çok çeşitli. Gastronomide değerli kültürel varlıklardan biri olan Anadolu mutfağı, sınırları aşarak dünyaya açılmayı fazlasıyla hak ediyor. ”dedi.

Medyafors Fuarcılık A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Özhan Erem,” Sayın Milletvekilim, Sayın Belediye Başkanım ve Sayın AGADER Yönetim Kurulu Başkanım, adının üzerinde kahraman ismini taşıyan bu güzel ilimizden gelen insanlara ve tüm ziyaretçilerimize teşekkür ediyorum. 35 yıldır fuarcılık yapıyorum, bu yıl da AGADER ile bu organizasyonu gerçekleştiriyor olmaktan çok mutluyum. AGADER YKB Fikret Özdemir’in bu organizasyonu düzenlemeye ilk karar verdiği andan itibaren, gönlünü bu işe nasıl koyduğunu gördüğüm andan itibaren biz de o sele kapıldık. Gastronomi çok geniş ve üzerinde önemle durulması gereken bir alan. Ülkemizin bu önemli kültürünü tüm dünyaya yayacağız. ”dedi.

Program akışı diğer sayfadadır.

PROGRAM AKIŞI

11 EKİM CUMA 2019

SUNUCU : ÇİĞDEM TEKÇE (09:00)

Anatolian Salon Culinary Competitions Başlangıcı: 09:00 Bitiş: 18:30

Barista Akademi Yarışması Başlangıç: 11.15-17:00

AGADER Yönetim Kurulu Başkanı Fikret ÖZDEMİR (Açılış Konuşması) (12:15-12:30)

Medyafors Fuarcılık A.Ş YKB Özhan EREM (Konuşma) (12:30-12:40)

Şef Mustafa Nail Özden (Sektörel Konuşma) (12:40-12:50)

FM Kahve’nin Ödüllü Baristası Naim KOCA (Barista Hakkında Konuşma) (12:50-13:00)

Hüseyin ÇETİN (Sektörel Konuşma) (13:00-13:10)

Alanında Başarılı Kişiler Konuşma ve Ödül Töreni

Tedarikçilerimizin Ödül Töreni: 16:00

Cuma Günü Yarışan Yarışmacılarımızın Ödül Töreni: 17:00

12 EKİM CUMARTESİ

SUNUCU ÇİĞDEM TEKÇE (08:30)

Anatolian Salon Culinary Competitions Başlangıcı: 08:30 Bitiş: 19:30

Barista Akademi Yarışması Başlangıç: 12:00-16:30

Alanında Başarılı Kişiler Konuşma ve Ödül Töreni

Agader Yönetim Kurulu Üyesi Genel Sekreter Gürkan ÜRÜN

AGADER Yönetim Kurulu Başkanı Fikret ÖZDEMİR (KAPANIŞ KONUŞMASI)

Yarışmacı Ödül Töreni: 16:30

Jüriler Ödül Töreni: 17:00

Anatolian Salon Culinary Competitons Yarışma Saatleri

11 EKİM CUMA 2019

Jpt5- Pratik Gençler Üniversite Makarna- Erişte-Mantı Yarışması (9:00-9:30)

Jpt6 g2m EKSPER(BLACK BOX)- Pratik Gençler Üniversite Restoran Tatlı Tabağı Yarışması (9:40-10:25)

Jpt2- Pratik Gençler Üniversite Balık Yemeği Yarışması (10:35-11:05)

Jpt1 g2m EKSPER(BLACK BOX)- Pratik Gençler Üniversite Tavuk Yemeği Yarışması (11:15-12:00)

Sp1 g2m EKSPER(BLACK BOX)- Pratik Ustalar Tavuk Yemeği Yarışması (12:10-12:55)

Sp2- Pratik Ustalar Modern Kuzine Yemek Yarışması (13:00-13:30)

Sp3 g2m EKSPER(BLACK BOX)- Pratik Ustalar Kuzu Yemeği Yarışması (13:40-14:25)

Sp6- Pratik Ustalar Balık Yemeği Yarışması (14:35-15:05)

Sp7- Pratik Ustalar Yılın Altın Şefi Yarışması (15:15-16:45)

Sp8- Pratik Ustalar Oteller Ekip Yarışması (17:00-18:30)

Barista Akademi Yarışmaları

BR1- Barista Yarışması (11:15-11:45)

BR1- Barista Yarışması (12:00-12:30)

BR1- Barista Yarışması (12:45-13:15)

BR1- Barista Yarışması (13:30-14:00)

BR1- Barista Yarışması (14:15-14:45)

BR1- Barista Yarışması (15:00-15:30)

BR1- Barista Yarışması (15:45-16:15)

BR1- Barista Yarışması (16:30-17:00)

12 EKİM CUMARTESİ 2019

Jp1 g2m EKSPER(BLACK BOX)- Pratik Gençler Lise Tavuk Yemeği Yarışması (08:30-09:15)

Jp2- Pratik Gençler Lise Balık Yemeği Yarışması (09:25-09:55)

Jp3- Pratik Gençler Lise Türk Mutfağı Ana Yemek Yarışması (10:00-10:45)

Jp5- Pratik Gençler Lise Makarna-Erişte-Mantı Yarışması (10:55-11:25)

Jp6 g2m EKSPER(BLACK BOX)- Pratik Gençler Lise Restoran Tatlı Tabağı Yarışması (11:35-12:20)

Jp7- Pratik Gençler Lise Yılın Altın Öğrencisi Yarışması (12:30-14:00)

Jp8- Pratik Gençler Lise Ekip Yarışması (14:10-15:20)

Jpt3- Pratik Gençler Üniversite Türk Mutfağı Ana Yemek Yarışması (15:30-16:15)

Jpt7- Pratik Gençler Üniversite Yılın Altın Öğrencisi Yarışması (16:25-17:55)

Jpt8- Pratik Gençler Üniversite Ekip Yarışması (18:00-19:30)

Barista Akademi Yarışmaları

BR1- Barista Yarışması (12:00-12:30)

BR1- Barista Yarışması (13:00-13:30)

BR1- Barista Yarışması (14:00-14:30)

BR1- Barista Yarışması (15:00-15:30)

BR1- Barista Yarışması (16:00-16:30)

Anatolian Salon Culinary Competitions etkinlik linki



İlginizi Çekebilir

Revize Saran S Sport Plus Haftalık Yayın Akış 6 13 Ağustos Haftası

S SPORT PLUS HAFTALIK YAYIN AKIŞI


Anadolu Isuzu Yeni Markası Anadolu Savunma İle Idef Fuarı’Nda Seyit Aracını Tanıttı

Ticari araç sektörünün önde gelen üreticilerinden Anadolu Isuzu, birikimini ve iddiasını, “Anadolu Savunma” markası ile savunma sanayisine taşıyor. “Anadolu Savunma” markası ile geliştirdiği, askeri kullanıma yönelik ağır kamyonlarını ilk kez, 14. IDEF 2019 Uluslararası Savunma Sanayii Fuarı’nda görücüye çıkaran Anadolu Isuzu, fuarda; 8x8 tank taşıyıcı araç, 8x8 taktik tekerlekli araç ve 4x4 taktik tekerlekli araç modellerinin tanıtımını gerçekleştirdi.


Tasarımın Yıldızları Işık’Ta Buluştu

Işık Üniversitesi Maslak Kampüsü’nde düzenlenen ve ilk üç günü çalıştaylarla geçen Işık Tasarım Günleri’nin son iki gününde ise konferanslar dizisi yer aldı. Grafik Tasarımcılar Meslek Kuruluşu’nun katkılarıyla düzenlenen ve Işık Üniversitesi öğrencilerinin yanı sıra İstanbul’daki farklı üniversitelerin öğrencilerinin de yoğun ilgi gösterdiği Tasarım Günleri’nde, üretimleriyle fark yaratmış birbirinden değerli tasarımcılar yer aldı.


Çimento Sektörü 3. Temiz Kömür Teknolojileri Çalıştayı Ve Fuarı’Nda Bir Araya Geldi

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı’nın desteğiyle düzenlenen 3. Temiz Kömür Teknolojileri Çalıştayı ve Fuarı’na katılan ve değerlendirmelerde bulunan Türkiye Çimento Müstahsilleri Birliği (TÇMB) Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Özdemir, çimento sektörünün yerli kömür tüketimine ilişkin bilgiler verdi ve sektörün, özellikle katkılı çimento üretiminde uçucu kül kullanımına dikkat çekti.


Denizbank’In Aktifleri 2019 Yılının İlk Çeyreğinde 210 Milyar Tl’Ye Ulaştı

DenizBank Finansal Hizmetler Grubu Başkanı Hakan Ateş, Türkiye’nin en büyük beşinci özel bankası olarak, 2019 yılının ilk çeyreğinde, Türkiye’nin her köşesine yaygın 753 şubede 14 bini aşan çalışanın katkısıyla 210 milyar TL’lik aktif büyüklüğe ulaştıklarını söyledi. Ateş, aynı dönemde, zorlu koşullara rağmen, kredi büyümesinde yüzde 19 gibi sektör ortalamasının üzerinde bir artış gösterip toplamda 178 milyar TL’ye ulaşarak ekonomik verimliliğe önemli oranda katkı sağlamaya devam ettiklerini vurguladı.


Etiketler: Yarışması, Barista, Pratik, Gençler, BR1-



Yorumlar 0 adet

Yorumunuz Kaydedildi.

Editörlerimizin yoğunluğuna göre onaylanmasına çalışılacaktır.

Teşekkür ederiz.

img